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15 mars 2009 7 15 /03 /mars /2009 16:35

Et oui encore de l'orange ... J'ai tellement aimé le biscuit neigeux à l'orange, humm rien que d'y repenser .... Du coup j'avais très envie de retenter autre chose. Cette fois je l'ai associée au chocolat.





Pour une trentaine de petits moelleux:

- 1 orange non traitée
- 70g de beurre mou
- 200g de sucre
- 3 oeufs
- 75g de pépites de chocolat
- 300g de farine
- 1 sachet de 11g de levure chimique


Râpez le zeste de l'orange et pressez-la.

Dans un saladier travaillez ensemble le beurre et le sucre, lorsque le mélange est homogène, ajoutez les oeufs entiers, puis le zeste et le jus d'orange.
Incorporez petit à petit la farine et la levure.
Enfin, en dernier ajoutez-y les pépites de chocolat.

Répartissez cette pâte dans des moules à bouchées, pensez à les beurrer et fariner s'ils ne sont pas en silicone.

Mettez à cuire dans un four préchauffé à 150° (th5) pour environ 25min.

Vous n'avez plus qu'à vous régaler !!!!





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commentaires

Christelle 27/03/2009 12:27

merci !

Delfe 26/03/2009 17:49

Oui ça ira très bien dans un moule à muffins !!!
Pour la cuisson à quelque chose prêt les 25min doivent convenir, vérifie quand même parce que toutes façons en fonction des fours ça peut varier !
Bon appétit !!

Christelle 26/03/2009 17:21

Coucou Delfe, je n'ai pas de moule à bouchées .... dans un moule à muffin ça doit le faire non ? pour la cuisson, je mets le même temps ? merci pour tes réponses à+

Phine 24/03/2009 19:56

Ils parait qu'ils sont très bons ces gâteaux, une amie à moi Vanoise les a fait et s'est régalée! Je vais donc essayer ça ce week end, merci pour la recette.

Delfe 21/03/2009 07:53

C'est très très gentil !!!!!!
Merci vraiment à toi et surtout, Bon Appétit !!!