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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 08:46

 

La grippe a fait le tour de la maison ... Il n'y a que Mr Mijote qui y a échappé !

Je ne sais pas finalement ce qui est le pire : être malade soit-même ou voir les jolies grippées ? 

 

Pour se remettre, un petit dessert tout simple mais que l'on a bien apprécié !


 

Pommes cuites meringuées

 

P1000968.JPG

 

 

On y met quoi ? 

(pour 6 personnes)

5 belles pommes

15g de beurre

2/3 cs de sucre + 50g

1 belle cs de calvados

2 blancs d'oeufs

 

On fait comment ?

Épluchez les pommes et coupez-les en dès. 

Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les pommes. Laissez revenir environ 10 minutes en ajoutant les cuillères de sucre. Les pommes doivent être bien fondantes et légèrement dorées.

Versez alors le calvados et laissez sur le feu encore quelques instants pour que l'alcool s'évapore.

 

Répartissez dans des récipients allant au four et laissez refroidir.

 

Pendant ce temps, fouettez les blancs d'oeuf en incorporant en 2 fois les 50g de sucre.

Déposez un peu de blanc en neige sur les pommes (à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère) et passez sous le grill du four chaud pendant quelques minutes. Surveillez bien, la meringue doit être juste dorée.

 

Vous pouvez les manger dès la sortie du four ou les servir bien frais !

 

 

Je vous souhaite une jolie journée ! 

Je reviens vite avec de la couture et même du tricot !

 

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commentaires

Agnès 22/02/2013 02:36

Mimi voulait faire un dessert, il n'y avait plus de chocolat, elle a choisi ta recette, et bien, c'est un délice !!!
C'est toi qui as eu cette bonne idée ou bien c'est inspiré d'ailleurs ?
Merci ^^

Delfe 22/02/2013 08:45



Et bien, c'est mon idée, mais je dois pas ête la seule à l'avoir eu ;)  


Bravo à Mimi en tout cas !!


Et merci !!!



3PetitsPois 12/02/2013 21:48

Elle me tente bien ta recette ! Merci !

Delfe 14/02/2013 10:41



Merci à toi de ton petit mot !