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15 octobre 2014 3 15 /10 /octobre /2014 08:05

 

Je suis sympa, j'ai trouvé votre goûter pour cet après-midi !

Et je ne plaisante pas dans le titre, je n'exagère même pas (ce n'est pas du tout mon genre, vous pensez bien !) : ce gâteau au yaourt est juste délicieux !
Mlle Jolie m'a remercié au moins 10 fois, c'est pour dire.

 

Le gâteau au yaourt très moelleux

 

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On y met quoi ?

 

3 oeufs

100g de sucre roux

2 yaourts natures

240g de farine

1cc rase de levure

100g de beurre fondu

1cs de rhum brun

Un peu de noix de coco râpée

 

On fait comment ?

 

Fouettez les oeufs et le sucre, lorsque le mélange blanchi, ajoutez les yaourts natures, puis la farine, la levure, le beurre fondu et le rhum brun.

Versez la préparation dans une moule à manqué d'environ 22cm de diamètre.

Parsemez de noix de coco râpée.

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 28 minutes ... oui, chez moi c'est précis !! Voyez en fonction de votre four.

 

Bon appétit !

A très vite !

 

 

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