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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 08:21

 

Je sais bien que vous avez tendance à préférer les recettes sucrées, bien gourmandes ... Mais je me nourris aussi de petites choses salées moi ! Comme ces bouchées par exemple, elles étaient délicieuses et elles sont vraiment simples à préparer.

 

 

Sans-titre-copie-10.jpg

 

canardsojacarottes.jpg

 

 

 

Quoi

(Pour 8 bouchées)

2 belles aiguillettes de canard

2 carottes

2cs de sauce soja

quelques graines de sésame 

 

Comment

Coupez chaque aiguillette en 4 morceaux. Versez dessus la sauce soja et laissez mariner quelques heures (pas trop, la viande risquerait d'être trop salée).

Épluchez les carottes, puis avec l'économe faites des tagliatelles. Mettez-les à cuire 30 secondes dans de l'eau bouillante.

 

Dans une poêle bien chaude, sans ajouter de matière grasse, faites saisir les aiguillettes 30 secondes de chaque coté.

Réservez. Puis dans la même poêle, faites la même chose pour les tagliatelles de carottes.

 

Dresser alors quelques tagliatelles, puis le canard et parsemez de graines de sésame.

Servez aussitôt.


Vous pouvez aussi tout préparer à l'avance, et juste passer les bouchées quelques instants dans un four chaud avant de servir. Dans ce cas, réduisez de quelques secondes la cuisson de la viande à la poêle.

 

 

 

Je retourne à mes aiguilles ... je ne peux rien vous montrer pourle moment, c'est pourtant très tentant !

Belle journée.

 


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Published by Delfe - dans Apéritif
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commentaires

cecile en balade 07/03/2012 17:36

très tentant !!
bisous

Delfe 13/03/2012 09:05



Merci Cécile ! Bises.



gridelle 06/03/2012 19:04

non non non! moi tu vois même si en ce moment je cuisine et présente pas mal de sucré, je suis plutôt salé alors je prends ta recette

Delfe 07/03/2012 07:40



Ah, voilà une amatrice :p  Bonne journée Gridelle !



lustine 06/03/2012 12:27

trop bon !

Delfe 07/03/2012 07:40



Merci de tes visites Lustine !



CarosBidouilles 06/03/2012 09:57

quelle belle idée! miam miam

Delfe 07/03/2012 07:40



Merci Caro !!! Bisous



Neaira 06/03/2012 09:39

des bouchées bien sympa pour un apéro un peu sophistiqué ! je retiens pour mon prochain déjeuner en famille !

Delfe 07/03/2012 07:39



Merci de ta visite et de ton petit mot ! Belle journée