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14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 09:18


Il me restait un peu de cidre d'un petit plat salé (que je vous mettrai bientôt) ... j'ai pioché cette recette dans le livre "Gâteaux de Mamie" aux éditions Marabout. Je remercie d'ailleurs mon amie qui me l'avait offert : les recettes sont excellentes, les photos alléchantes et c'est vraiment une mine d'idées pour les goûters de Mlle Mijote ! Je n'ai pas été déçue encore cette fois !


 

gateauxcidrecannelle.jpg

 


On y met quoi ?

pour une quinzaine de gâteaux


- 120g de beurre salé tempéré

- 120g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 220g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1cc à café de cannelle en poudre

- 20cl de cidre doux


On fait comment ?


Mélangez ensemble la farine et la levure.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou coupé en dés et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit légèrement mousseux.

Ajoutez alors les oeufs, la moitié de la farine et la cannelle.

Versez ensuite petit à petit le cidre et le reste de farine.


Répartissez la pâte dans des moules individuels (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone) et enfournez pour 40 min dans un four préchauffé à 180°.


Mon petit grain de sucre : la recette indiquait un temps de cuisson de 50 min, après 40 min, il étaient moelleux au coeur et légèrement croquants à l'extérieur, pour moi c'était parfait comme ça !

J'ai utilisé du cidre brut parce que c'était ce qu'il me restait, ça fonctionne très bien aussi !

 


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commentaires

Mathilde 08/07/2010 11:17


J'aime beaucoup ces petits gâteaux avec la cannelle, en plus ta photo est très jolie :)


Delfe 08/07/2010 15:19



Merci beaucoup Mathilde !! A bientot.



delphcotecuisine 25/04/2010 15:39


une merveilleuse idée que voilà ces petits gateaux
merci pour le partage et ton ptit mot

repose toi bien
bises gourmandes
Delphine


Delfe 25/04/2010 16:40



Merci beaucoup Delphine !



Elo 22/04/2010 18:22


le verdict : trop bon, préparer pour le goûter et presque tout avaler par mes chéri(e)s + Pierre qui passe toujours au bon moment!!!
Merci Delfe!♥


Delfe 22/04/2010 20:48



Pierre est un malin !!!


De rien, je me suis contentée de copier dans le bouquin pour cette recette !



Elo 22/04/2010 11:11


j'essaye ta recette cet aprèm!
c'est pour mon loulou qui va enfin être en weekend... et pour anna et moi bien sur!
je te redis les sensations!!!!


Delfe 22/04/2010 17:51



j'attends le verdict !



Pauline 15/04/2010 13:01


Huuuuummmmm, je t'en pique un ^^