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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 03:18

 

Je profite d'une petite insomnie pour vous proposer cette recette très gourmande !! Encore de la noix de coco et oui !!

Cette fois pas de rhubarbe, mais des groseilles ! J'aime cette période où le jardin est plus que généreux ...

J'ai piqué la recette chez Talons hauts et cacao en modifiant simplement quelques petites choses.

 

Rocherscocogroseilles3.jpg

 

On y met quoi ? 

(pour environ 25 rochers)

 

- 3 blancs d'oeufs

- 120g de sucre

- 175g de noix de coco râpée

- 1cs de miel

- 50g de groseilles

 

On fait comment ? 

 

Dans un saladier fouettez les blancs d'oeuf juste pour les assouplir, ajouter alors le sucre en poudre puis la noix de coco et le miel.

Incorporez à la spatule les groseilles.

 

Prélevez des petites quantités de pâtes, formez des boules en tassant un peu puis déposez-les sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier cuisson.

Enfournez dans un four préchauffez à 180° pour 20 minutes.

Laissez refroidir.

 

Mon petit grain de sucre : comme il est conseillé sur la recette initiale, les boules sont plus faciles à former avec les mains propres et sèches, alors prenez le temps de les laver régulièrement pendant la confection !

 

 

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commentaires

ellena 21/07/2011 16:57


une ptite douceur a tester rapidement!!merci pour ton partage de recette


Delfe 28/07/2011 17:06



Merci à toi de ta visite !



Cécile, Au fil de mes recettes... 23/06/2011 09:24


Très jolis et super gourmands tes petits rochers!!!!


Delfe 09/07/2011 15:44



Merci Cécile !!! Gourmands, c'est le moins que l'on puisse dire !



LadyMilonguera 20/06/2011 20:04


Elles ont l'air bien bonnes !


Delfe 21/06/2011 09:18



Merci beaucoup à toi !! 



doudoute 20/06/2011 15:45


ces rochers sont beaux et doivent être délicieux ! je découvre ton blog avec plaisir ! je te mets directement dans mes favoris ! je repasserais :)


Delfe 21/06/2011 09:17



N'hésite pas à repasser, avec plaisir ! Merci beaucoup ! 



sab 18/06/2011 09:11


super idee ces rochers


Delfe 21/06/2011 09:13



Merci Sab !