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8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 09:08

 

Ma petite soeur venait manger à la maison ...

Elle voulait du caramel dans son dessert !

Et je sais aussi qu'elle aime le chocolat ...

En faisant quelques recherches sur le net je suis tombée sur le Dynamite d'Eryn ... c'était tout vu, ce serait mon dessert : un fondant au caramel, une mousse au chocolat et une sauce caramel/chocolat.

J'a choisi de le faire en version individuel, mais c'est au choix !

 

Le dynamite (gâteau caramel et chocolat)

 

dynamite.jpg


On y met quoi ? 

 

Le fondant au caramel

2 oeufs

250g ricotta

20g de Maïzena

20g de sucre glace

20cl de crème liquide

20g de beurre 

1 pincée de fleur de sel

La mousse au chocolat

20cl de crème liquide

130g de chocolat noir

50g de lait

2g de gélatine

Le glaçage caramel et chocolat

20cl de crème liquide

200g de sucre

20g de beurre

30g de chocolat noir

 

On fait comment ?

 

Le fondant au caramel

Préparez la sauce caramel : faites chauffer la crème et le beurre dans une petite casserole.

Dans une plus grande, versez le sucre et mettez-le sur feu vif. Lorsqu'il prend une belle couleur ambrée, ajoutez hors du feu le mélange beurre/crème en remuant vivement et en faisant attention aux éclaboussures. Remettez sur le feu quelques instants en mélangeant. Ajoutez la fleur de sel.

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre glace. Ajoutez la Maïzena, la ricotta et 275g de sauce caramel. 

Versez dans un moule de 23cm beurré et fariné, enfournez dans un four préchauffé à 175° pour environ 45 minutes.

Laissez refroidir puis découpez 6 carrés de la taille de vos emporte-pièces. Déposez les fondants au fond et tapissez l'emporte-pièce de papier cuisson.

 

La mousse au chocolat

Trempez la gélatine dans un bol d'eau froide.

Fouettez la crème liquide en chantilly, elle ne doit pas être trop ferme.

Faites fondre le chocolat sur feu très doux.

Pendant ce temps, tiédir le lait et y faire fondre la gélatine. Versez le lait sur le chocolat. Laissez refroidir et incorporez à la chantilly.

Répartissez cette mousse sur les fondants au caramel.

 

La sauce caramel et chocolat

Faites chauffer la crème et le beurre dans une petite casserole.

Dans une plus grande, versez le sucre et mettez-le sur feu vif. Lorsqu'il prend une belle couleur ambrée, ajoutez hors du feu le mélange beurre/crème en remuant vivement et en faisant attention aux éclaboussures. Remettez sur le feu quelques instants en mélangeant. Ajoutez la chocolat en morceaux.

Versez un peu de crème sur chaque gâteau. J'ai préféré ne pas tout mettre et servir le reste de la sauce à part (juste passée quelques instants au micro-onde avant de servir).

 

Réservez au frais quelques heures, 24h c'est encore mieux !

Vous pouvez décorez de pralin haché.

 

Ça parait beaucoup de boulot vu d'ici, mais en réalité, pas tant que ça ! Et puis c'est booooon !

 

Belle journée, et à très vite !

 

 

 

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28 mars 2014 5 28 /03 /mars /2014 08:37

 

Mlle Jolie a bien aimé le jersey que j'ai utilisé pour la robe de sa soeur.

Elle en voulait une aussi ! 

A 3€ le mètre de Jersey pensez bien que je n'ai pas dit non !!

 

 

robelena.jpg

(Sourire crispé qui signifie "Maman, tu m'saoules avec tes photos !!)

 


J'ai feuilleté le "Petites filles à croquer" et j'ai choisi la tunique à encolure "V".

Je l'ai faite en 140 cm, sans modification.

J'aime beaucoup le résultat et Mlle adore sa robe ! Mission accomplie.

J'ai juste ajouté une petite étoile cousue au point droit et au fil jaune fluo (demande de La Jolie, forcément !).

 

 

Je vous souhaite une belle journée !

A très vite !

 

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Published by Delfe - dans Ça Coud
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17 mars 2014 1 17 /03 /mars /2014 08:58

 

Les vacances sont terminées ... Il va falloir reprendre le rythme !

 

Avant (quand je n'avais qu'un enfant ?) le rythme des jours d'école ne me gênait pas.

Maintenant (que j'ai 3 filles ?) ça me plait de moins en moins !

Quoiqu'il arrive il faut être opérationelle de bonne heure (avec les nuits des Petites Jolies ce n'est pas toujours simple). J'ai aussi l'impression d'enchainer les allers-retours : habiller et attacher les petites, les détacher, les découvrir, la route que je connais par coeur ... Et puis le soir, souvent seule, entre devoirs, repas, bains, couchers ... chacune a besoin de choses différentes, aux mêmes moments ...

Mais ça se fait ... je le fais même avec plaisir la plus part du temps, je suis heureuse d'être "à la maison" et d'être présente pour tous ces moments.

 

Et puis il y a une contre-partie : j'apprécie encore plus les vacances ! Je découvre le plaisir d'en profiter pleinement.

 

Alors, on a fait quoi pendant 15 jours ? 

J'ai regardé (et juste un peu aidé ) Mlle Jolie se coudre une jolie jupe.

On a profité du premier vide-grenier de la saison, du premier barbecue.

On a improvisé des pique-nique : par terre au milieu du salon, dehors au bord de l'eau ...

On a profité d'une belle journée à la mer: soleil, plage ...

J'ai enfin mis en vente le modèle de bracelet dont j'avais envie depuis un moment.

J'ai pris un peu de temps pour lister mes envies, ranger mes petites affaires de bricolage ...

Et puis j'ai aussi regardé les Jolies jouer, ensemble ou pas, en se chamaillant ou en rigolant ...

 

Dans 6 semaines on recommence !

 

Je vous souhaite une belle journée !

A très vite ...

 

 

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27 février 2014 4 27 /02 /février /2014 12:39

 

Mlle Jolie a envie de Jersey en ce moment !

On est allées ensemble au magasin de tissus, elle voulait choisir !

Nous sommes rentrées avec un coupon qui pique les yeux ...

Je me suis un peu penchée dans mes patrons ...

 

Et voilà le résultat !

 

robebijersey.jpg

 

Il s'agit de la robe bicolore du Mademoiselle, en 130 cm.

Je l'ai donc fait en une seule couleur et sans la forme "boule" en bas de la jupe, ça ne plaisit pas à Mlle Jolie !

Le haut tombe très bien, elle est juste un peu courte, mais portée avec un leggings c'est parfait. Si je la refais pour l'été je rallongerai un peu !

 

Et puis un petit mot pour vous dire qu'il y a un jeu qui vous attend sur la page Facebook de la boutique, vous pouvez gagner une bouillotte sèche, oué rien que ça !

Vous avez juste à me laisser un petit mot sous cette photo et à la partager !

 

 

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Published by Delfe - dans Ça Coud
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20 février 2014 4 20 /02 /février /2014 11:07

 

Alors que la déco du blog prend un peu d'avance sur le printemps, je vous montre une tenue bien hivernale !

 

A la base la tenue était pour la Toute Petite Jolie, mais la robe étant vraiment trop grande pour elle, c'est la Mini Jolie qui en a héritée !

Pour beaucoup le noir ou le gris sont des couleurs trop tristes pour des petits ...

Moi j'aime bien, surtout dans des matières confortables et réveillées par des touches plus gaies !

 

tenuel.jpg

 

Pour le Tshirt, j'ai utilisé le tuto du Tshirt Minute de Kallou, j'ai eu quelques soucis de taille, mais sinon il est plutôt pas mal, même sans surjetteuse ! Je l'ai fait en 3 ans en augmentant la largeur et en retaillant l'encolure. Pour la couleur, j'ai ajouté des coudières.

Le patron du leggings est celui de Petit Citron, en 3 ans il va parfaitement à ma Jolie ! J'ai terminé le bas par un "bracelet" et une touche de Liberty.

Pour la robe, c'est tout simplement la robe trapèze des Intemporels pour Bébé. J'ai remplacé les parmentures par des finitions biais, ajouté une étoile devant et une "étiquette" au dos et un passepoil aux épaules.

 

Et vous remarquerez l'alignement quasi parfait des rayures !!! Ouep, sur ce coup je suis un peu fière de moi (il m'en faut peu hein !!)

 

 

Je vous souhaite une belle journée !!



 

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6 février 2014 4 06 /02 /février /2014 07:58

 

Je l'aime ce modèle, 

Je la voulais depuis que j'ai le livre,

J'ai trouvé un tissus que je trouvais parfait pour elle,

J'ai bien aimé la coudre,

J'en suis plutôt contente, je pourrais modifier quelques petites choses bien sur, mais elle me plait vraiment ma blouse.

 

Et pourtant, je ne pourrais pas la porter ...

Le tissus gratte, c'est une horreur !!!! 

Je ne m'en suis même pas rendue compte avant de terminer ... 

 

On va dire que c'était un "crash test", parce que c'est sur, je vais la refaire ...

dans un tissus tout doux !!

 

blouseplastron.jpg

 

Patron de la blouse à plastron de "Ma Petite Couture" (Sophie Bouger), voile de coton qui gratte de chez Myrtille !

 

Je vous souhaite une belle journée ensoleillée (mouahahah !!! La bonne blague !!)

A très vite ...

 

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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 08:33

 

Mini Jolie avait besoin de pyjamas.

Le 2 ans du commerce est devenu trop petit, mais elle nage encore dans le 3 ans ...

C'était l'occasion de me mettre au boulot !

 

Un modèle simple et basique, avec des couleurs et variantes différentes ...

La tunique à encolure froncée des Intemporels pour Bébés et le leggins de Petit Citron.

Une guirlande de fanions en liberty et batiste à pois pour le premier, et un empiècement contrastant pour le second.

Les jerseys proviennent de ma mercerie fétiche.

 

pyj2.jpgpyj1.jpg

 

Forcément, Mlle Jolie a voulu son pyjama aussi !

Pour elle j'ai choisi la blouse à manches raglans du Mademoiselle, j'ai supprimé la double manche et rallongé le corps.

Une petite touche de liberty pour faire joli et des bracelets de manche en jersey noir parce qu'elle le voulait !

Le jersey vient aussi de ma mercerie fétiche !

 

P1060779.JPG

 

 

J'ai fait un 3° pyjama pour Mini Jolie, mais je n'ai pas réussi encore à le prendre en photo !!

 

Belle journée ...

 

 

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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 13:15

 

En fait, je ne voulais pas vous les montrer ...

En fait, je ne suis pas entièrement satisfaite ... 

En fait, les tissus sont assez fins, sans doute trop pour des coussins ...

En fait, je les trouve jolies quand même ...

 

 

2 guitares pleines de couleurs pour 2 enfants plein de bonheur ...

 

guitares1.jpgguitares2.jpg

 

On y met quoi ?

Tous les tissus viennent de chez "De fil en étoiles"

La ouate de ma mercerie habituelle.

 

On fait comment ? 

J'ai tout simplement suivi le tuto des "Jolis Mômes".

 

 

Je vous souhaite un bel après-midi !

 

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Published by Delfe
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28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 08:48

 

J'avais pour mission d'aider une amie à gâter sa future petite nièce ...

Parmi les idées que je lui ai proposées elle a retenu le tapis d'éveil !

Elle a choisi les tissus et je me suis mise au travail.

 

tapiseveil.jpg

 

On y met quoi ? 

Coton à pois et coton uni, ouate en double épaisseur de mon magasin de tissus

Rubans, perles en bois et chutes de tissus de mon stock

 

On fait comment ?

J'ai choisi le patron de Sophie Bouger : très bien expliqué et facile à faire !

 

 

Vivement que ce tapis serve ...

 

Belle journée et à très vite ! 

 


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24 janvier 2014 5 24 /01 /janvier /2014 10:08

 

Je vous parlais en début de semaine d'une soirée raclette et de son apéritif.

J'étais aussi en charge du dessert.

J'en ai profité pour tester les mini-cheesecakes de Manue.

Je les ai servis avec une brunoise d'ananas frais poélés.

C'était parfait ! 

 

Petits cheesecakes 

 

P1060688.JPG

 

On y met quoi ? 

(Pour 10/12 cheesecakes)

 

130g de Bastogne duo

70g de beurre

300g de Philadelphia

200g de fromage blanc

90g de sucre roux

2 oeufs

 

On fait comment ? 

 

Mixez (ou écrasez) les "Bastogne". Ajoutez-y le beurre fondu.

Répartissez une cuillère de ce mélange dans les moules, j'ai utilisé des moules à muffins en silicone. Tassez et réservez au frais.

 

Fouettez le Philadelphia, le fromage blanc, les oeufs et le sucre.

Répartissez dans les moules, sur le fond de Bastogne.

 

Enfournez dans un four précchauffé à 180° pour environ 30 minutes.

Servez bien frais. Préparés la veille ils seront encore meilleurs !

Vous pouvez les servir natures ou avec un coulis, des fruits poêlés, du chocolat, du caramel ....

 

Et bon appétit !

Je vous souhaite une belle journée !


 

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