Parce qu'on n'a jamais assez de recettes de gâteaux au chocolat !
Dans celle-ci il n'y a pas de beurre ... mais du mascarpone !
Puis en plus, c'est franchement hyper simple !
Gâteau chocolat et mascarpone ... et éclats de nougatine aussi !
On y met quoi ?
250g de mascarpone
225g de chocolat
5 oeufs
100g de sucre roux
60g de farine
Des éclats de nougatine
On fait comment ?
Faites fondre sur feu très doux le chocolat avec le mascarpone.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez le chocolat fondu et incorporez la farine.
Répartissez la pâte dans des petits moules à tartelettes, ou dans le fond de moules à muffins.
Parsemez d'éclats de nougatine et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes (à vous de voir si vous les voulez très fondants ou pas !)
Bon appétit ...
et belle journée !
