J'ai découvert il y a peu le blogshop Douceur de coton, en voyant les tissus j'ai de suite eu envie d'une tenue pour ma MiniJolie !

Sitôt la commande reçue je me suis mise au travail !

Un bloomer, parce que j'adore cette forme sur les petits popotins ...

Une tunique ample pour être à l'aise ...

Et un petit cache-coeur pour être chaud !

Vous savez quoi ? Et bien je suis plutot fière de moi, je trouve cette tenue très jolie !

Les manches sont simplement un peu longues ... on verra si j'ai le courage de les reprendre ... ou si j'attends que les bras de ma MiniJolie grandissent !!

(Profitez, la photo portée est plutot rare !)

(J'avoue, je n'ai pas poussé le vice à tricoter les collants !)

Chauffe-coeur Citronille - Blouse Petit Citron - Bloomer Modes et Travaux

Laine Phildar - Voile de coton et velour milleraies Douceur de Coton

Bon, c'est pas tout ça, mais j'ai des tricots en cours moi !

Bon vendredi, et bon WE !

Une recette toute simple et plutôt rapide ! On prépare à l'avance et au dernier moment on enfourne.

En entrée ou en plat, les deux sont possibles. Vous pouvez même ajouter quelques lardons ou pourquoi pas des lanières de saumon fumé juste avant de servir.

(pour 2 personnes)

1 chou romanesco

1 échalote

2 belles cuillères à soupe de crème fraîche

2 crottins de chèvre

Détailler les "bouquets" du chou romanesco. Rincez-les et mettez les à cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pendant ce temps, ciselez l'échalote.

Répartissez le chou dans des plats à gratins, puis l'échalote. Versez la crème fraîche et déposez un crottin de chèvre coupé en deux dans chaque plat.

Enfournez pour environ 20 minutes dans un four préchauffé à 200°. 

Donnez un tour de moulin à poivre à la sortie du four et servez bien chaud !

Bon appétit ... et belle journée !

Voici (avec quelques heures de retard) ma participation au Tour en cuisine n°39 ... j'espère que Steph et Wil ne m'en voudront pas, parce que oui, c'est chez eux que je devais aller faire un tour.

Et c'est Valèrie qui est venue faire un tour chez moi !

Mon choix s'est porté sur leur cookies : et j'ai bien fait, ils sont absolument délicieux.

Je vous laisse aller découvrir la recette, je l'ai suivie à la lettre !

Profitez bien de la fin de ce WE ... moi je m'en vais de ce pas me réinscrire pour un nouveau tour et rejoindre mes aiguilles !

J'ai un petit peu de mal avec cette rentrée moi ! Retrouver le rythme, s'adapter à celui de MiniJolie, commencer tout un tas de choses que j'aimerai terminer ...

Je prends quand même un moment pour vous proposer une petite recette. C'est une de mes recettes récurrentes pour l'apéritif, parce que je sais qu'elles plaisent !

une pâte feuilletée

100g de fromage frais

1 belle cuillère à soupe de fromage blanc

120g de saumon fumé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de sauce soja douce

Taillez le saumon fumé en morceaux. Ajoutez-y la sauce soja et l'huile d'olive. Laissez mariner au frais.

Découpez des cercles adaptés à la taille de vos moules dans la pâte feuilletée. Garnissez les moules. Déposez un morceau de papier cuisson garni de poids (légumes secs par exemple).

Faites cuire 20 minutes à 200°. Laissez refroidir.

Pendant ce temps, mélangez dans un bol le fromage frais et le fromage blanc.

Répartissez les fromages sur le fond des tartelettes. Déposez le saumon fumé mariné .... et servez (ou remettez au frais jusqu'au moment de servir !)

Belle Journée !

Et si, une tunique Ah non [pas Elle] en plus !! Cette tunique se décline dans plusieurs tailles, le principe est simple : on commence à la porter en robe et puis elle grandit avec sa propriétaire pour devenir un top !

Elle tombe tout comme il faut sur ma MiniJolie. J'ai un peu galéré pour la première emmanchure, mais pas du tout pour la seconde. Il faut dire aussi que je n'avais encore jamais fait d'emmanchures avec biais, pourtant la finition est vraiment parfaite !

C'était aussi la première fois que je réalisais des plis, je m'en suis plutôt bien sortie ... enfin ce n'est pas vraiment compliqué !

MlleJolie veut la même, je vais devoir me remettre derrière la machine très vite !

En détail, le dos, les jolis plis et l'emmanchure ...

Tissus et rubans du magasin de tissus juste à coté de chez moi.

Je vous souhaite une jolie fin de semaine, un bon réveillon du nouvel an et surtout de passer de doux moments ...

Vous aurez sans doute remarqué, pas de publication intensive de "recettes de fêtes" par ici !

Je n'ai pas choisi de cuisiner exprès ce type de recettes depuis novembre juste pour vous les proposer ensuite ...

Et puis je trouve qu'on en voit déjà bien assez sur les blogs, les sites ... on en frôlerai presque l'over-dose !

Vous aurez quand même droit à ces écorces d'orange confites ... juste parce que j'en avais envie !

Ça fait même un moment que j'en avais envie, le temps de préparation me freinait un peu. Et puis finalement, c'est surtout du temps de repos, et vraiment, ça en vaut la peine ! 

J'ai suivi la recette trouvée chez Chef Nini.

des oranges

du gros sel

du sucre

de l'eau

Rincez bien l'orange et coupez chaque extrémité. Puis incisez la peau en 4 quartiers et retirez-la.

Procédez ensuite au blanchiment :

Dans une casserole, versez de l'eau froide, une cuillère à café de gros sel et la peau des oranges. Portez à ébullition et laissez frémir 5 minutes. Égouttez.

Recommencez l'opération 3 fois, mais sans gros sel.

Laissez refroidir.

Pour le confisage, taillez les quartiers de peau en lamelles. Pesez-les et versez 2 fois leur poids en eau et en sucre dans une casserole, portez à frémissement et ajoutez les écorces. Laissez frémir 5 minutes à feu doux pour retirez du feu et laissez refroidir.

Recommencez 2 fois, en laissant refroidir entre chaque et en surveillant bien la cuisson pour que le sirop ne brûle pas. 

Réservez toute une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, portez une nouvelle fois à frémissement et laissez réduire jusqu'à ce que la peau des oranges soit translucide. Il ne doit rester que peu de sirop. 

Retirez les écorces et déposez-les sur une grille en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.

Laissez sécher toute une nuit.

Vous pouvez ensuite choisir de les rouler dans le sucre ou de les tremper dans du chocolat fondu !

Natures elles sont parfaites pour parfumer tous vos gâteaux.

Je vous souhaite une belle journée, et je retourne vite réfléchir au dessert que dois préparer pour le jour de Noël ...

J'avais envie d'une couronne toute légère pour accrocher à ma porte, une couronne qui jouerait avec la lumière ...

J'ai simplement acheté du ruban organza dans 3 coloris différents, piqué quelques boules dans le sapin ...

J'ai fabriqué le cercle de base avec un fil de fer. Ensuite il suffit de nouer des bouts de ruban autour du fil de fer, puis d'accrocher quelques boules ou autres décorations ...

Même si elle est toute simple, j'aime bien ma couronne !

Belle journée ...