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28 février 2013 4 28 /02 /février /2013 12:22

 

Le mercredi on a pris l'habitude de se faire notre petit cake avec Mlle Jolie ...

Elle n'est pas à la maison cette semaine, mais je n'ai pas déroger à la tradition ... y'a pas d'raison !

 

J'ai fait en fonction de ce que j'avais (oui, parce que du coup avec les Mini, ben on hiberne !!).

J'ai un peu hésité, je n'étais pas sure que pommes et oranges fassent bon ménage ? Et bien si !!

 

 

Cake pommes et orange

 

P1010297.JPG

 

On y met quoi ? 

4 pommes

1 noix de beurre

3 oeufs

100g de sucre + 3 ou 4cs

160g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de beurre fondu + 1 noix

le jus d'1/2 orange

le zeste d'1/2 orange

 

On fait comment ? 

Épluchez et coupez les pommes en morceaux. Faites fondre la noix de beurre dans une poêle et ajoutez-les pommes. Laissez cuire à feu moyen quelques instants en saupoudrant des cuillères de sucre.

Les pommes doivent être fondantes mais pas trop cuites.


Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Lorsque le mélange devient mousseux, ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, le jus et le zeste de la demi orange.

Incorporez en dernier les pommes cuites.

 

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 40 minutes.

 

 

Je vous souhaite une jolie fin de semaine !

 

étoiles 

 

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commentaires

Thys 28/02/2013 20:27

Miam Miam il a l'air délicieux ce cake. Reste-t-il encore un morceau???? :-)

Delfe 05/03/2013 16:21



Merci Thys ! Il faut être rapide chez nous pour avoir une part ^^



lustine 28/02/2013 13:50

extra ce cake!!merci

Delfe 05/03/2013 16:21



Merc à toi Lustine de tes visites !