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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 13:50

 

Je ne vous apprendrais rien en vous disant que demain est un grand jour pour nos écoliers !

Comme l'an passé, j'ai envie de remplir la boite à goûter de Mlle Mijote de petites gourmandises maison !

Et comme l'an passé, elle passe ses commandes. Voici celle du jour ...

 

 

sables.jpg

 

 

sablesfourreschoco.jpg

 

 

Quoi.jpg

 

- 1 oeuf

- 100g de sucre

- 200g de farine

- 120g de beurre

- 80g de chocolat

- 40g de crème fraîche

 

Comment-.jpg

 

 

 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf et le sucre. Ajoutez la farine et mélangez du bout des doigts en incorporant le beurre en dés. Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au frais dans du film étirable.

Pendant ce temps, préparez la ganache : dans une casserole faites fondre le chocolat avec la crème sur feu très doux. Mélangez-bien.

Dans le fond de petits moules à muffins ou tartelettes, déposez une petite quantité de pâte, appuyez au centre avec le pouce de façon à former un creux. Répartissez ensuite la ganache puis recouvrez du restant de pâte.

 

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 20 minutes.

 

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La quantité de biscuits dépendra bien sur de la grandeur de vos moules ! Et il faudra adapter le temps de cuisson en fonction de la taille des biscuits. Ils doivent être légèrement dorés.

 

 

 

 

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commentaires

yo 05/09/2011 20:16


j'me demande si je ne vais pas retourner à l'école rien que pour ça moi!


Delfe 08/09/2011 11:11



fais attention hein, il faudra bien faire des devoirs !! lol !



Karine 04/09/2011 23:11


Bonjour!
Première pincée de ma part!
Elle me donne bien envie cette recette! Ce sera bien meilleur que ce que mes zanzans vont manger demain à leur gouter!
Merci.


Delfe 05/09/2011 08:05



Merci beaucoup pour cette première pincée !!! Bonne journée !



bienvenue dans ma cuisine 04/09/2011 17:42


hummmmm je t'en pique un lol
merci


Delfe 04/09/2011 18:22



Tu prends des risques, Mlle Mijote va faire la tête lol !



29999 04/09/2011 16:32


Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !


Delfe 04/09/2011 18:22



Merci beaucoup !! Bises