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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 10:21

 

Avec la rentrée l'envie et le temps de faire des petits goûters maison pour Mlle Mijote reviennent ...

Celui-ci a été très apprécié, sans doute parce qu'il est magique ?? Avec une seule préparation on obtient deux couches différentes !

J'ai trouvé la recette sur le Gloubiblog de Kate, merci à elle !

 

 

gateauorange.jpg

 

 

On y met quoi ?

 

- 4 oeufs

- 100g de sucre

- 2cs de fromage blanc

- 2cs de crème fraîche

- 100g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 orange

 

 

On fait comment ?

 

Prélevez les zestes de l'orange et pressez le jus.

Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Battez le jaune avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux, ajoutez la crème et le fromage blanc puis incorporez la farine et le levure. Mélangez bien.

Ajoutez ensuite les zestes et le jus d'orange.

Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.

 

Versez alors la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné (ou juste passé sous l'eau froide pour un moule en silicone) et enfournez dans un four préchauffé à 160° pour environ 30 min.

Laissez le gâteau refroidir avant de vous régaler !

 

 

Mon petit grain de sucre : et pourquoi pas un gâteau au citron sur le même principe ? ou bien encore en mélangeant les agrumes ?

 


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commentaires

Véro 13/01/2013 16:04

Fait !
http://lemondedemilan.canalblog.com/archives/2013/01/13/26134287.html
ce gâteau est très simple et très bon, merci.

Delfe 14/01/2013 09:04



Contente qu'il t'ai plu !


Et merci pour le clin d'oei! 



Ouissaaam 26/08/2012 14:06

Miaaam recette interessantee avec d'autres agrumes aussii ! Merci du partage, bonne journée, bizz

Delfe 27/08/2012 12:57



Merci à toi de ce petit mot !! Bonne semaine !



claire 24/03/2012 11:12

Merci beaucoup pour la recette ! Ca change de l'éternel gateau au chocolat, c'est frais, c'est le printemps !
Une question cependant, comment faire pour que le gateau soit aussi volumineux ? Le mien ne lève pas beaucoup et la séparation n'est pas trop visible. C'est peut être à cause des blancs en neige ?
Ou de mon four ? c'est un petit four moulinex mais de bonne qualité.
Merci de m'aider, j'aimerais tant qu'il ressemble à ta photo !!!!

Stéphane 16/09/2010 14:34


Super, merci beaucoup ! J'adore ce gâteau. :-) Il m'en fallait un beau pour le lancement de mon Opération Gâteau : http://blog.recettes.de/news/operation-gateaux


Delfe 16/09/2010 15:11



C'est très gentil ! Et bonne idée cette opération gâteau !



Stéphane 16/09/2010 11:00


Coucou Delfe,

Est-ce que tu serais d'accord pour que j'utilise la photo de ton très beau gâteau pour la mettre dans le bandeau de http://recettes.de/gateaux ? avec bien sûr ton nom et des liens vers la recette
et ton blog.


Delfe 16/09/2010 14:12



Avec Plaisir Stephane !


Merci de cette proposition ;)