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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 09:00

 

 

Pour ce nouveau Tour en cuisine, je devais aller piocher une recette chez Petite Étoile.

Je n'ai pas hésité longtemps devant les langues de chat ! La recette est très simple, mais parfaite.

J'ai quand même réduit les quantités, parce que 100 langues de chat ça faisait quand même beaucoup !

 

 

 

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languesdechat.jpg

 

 

Quoi

(Pour une cinquantaine de langues de chat)

75g de beurre mou

100g de sucre glace

1/2 gousses de vanille

3 blancs d'oeuf

100g de farine

 

Comment

Dans un saladier, mélangez à la spatule le beurre mou et le sucre glace.

Grattez la gousse de vanille et incorporez les graines.

Ajoutez ensuite les blancs d'oeuf (non battu) un par un. Mélangez bien au fouet : la pâte doit être lisse.

Incorporez alors la farine.

 

Dressez des "bâtonnets" à l'aide d'une poche à douille (ou d'une cuillère) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour environ 5 minutes à 210°. Surveillez bien la cuisson, c'est rapide.

Les bords doivent être bien dorés.

Laissez-les refroidir quelques secondes sur la plaque, puis quand elles durcissent, sur une grille.

 

 

Je vais vite voir dans l'antre des gourmets laquelle de mes recettes Calvie a choisi de tester !

 

 

Bon dimanche ...

 


 

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commentaires

AurelieWa 13/02/2012 20:33

elles sont superbes ces langues de chat :)

Delfe 14/02/2012 18:30



Merci Aurélie !



l'antre des gourmets 13/02/2012 14:44

coucou,

je vous te signaler que je t'avais tagué

gros bisous

Delfe 14/02/2012 18:27



Merci beaucoup !!


Je viens de te faire un petit clin d'oeil à l'instant !


Bises.



lustine 12/02/2012 20:57

un régal ces langues..:) bonne soirée

Delfe 14/02/2012 18:28



Merci Lustine !



l'antre des gourmets 12/02/2012 12:33

Trés bon choix ! merci pour tes petites tartelettes ! désolé de les avoir noyé au milieu d'autres recettes. Je pense diminuer mes participations a un tour de cuisine pour éviter cela. J'ai beaucoup
apprécié ton blog, il est composé de nombreusses délicieuses recettes, j'ai du mal à me décider ! je pense en réaliser de nombreuses autres.

bisous et bon dimanche

Delfe 12/02/2012 12:57



Ne t'inquiète pas, je suis ronchon parfois mais ça ne dure pas lol ! Ne diminue pas pour autant ;) Peut-être juste un petit mot plus perso sur la recette, si tu as aimé ou non ;) 


Je suis en tout cas très heureuse d'avoir ton retour sur les tartelettes. Et vraiment merci, ton mot touche beaucoup !!


Et puis pour le coup ça m'a aussi permis de découvrir ton blog, et ça c'est une bonne chose !


Bises !!! 



ccile 12/02/2012 10:07

ca fait des annees que je n'en ai pas fait mais ca me donne terriblement envie

Delfe 12/02/2012 12:58



Et bien figure toi que je n'en avais jamais fait !!!