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20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 08:18

 

 

Le soleil est enfin là, les températures sont très agréables ... ça donne envie de faire des petites choses qui se grignotent du bout des doigts sur la terrasse ! Ces petits muffins sont délicieux et se prêtent très bien à la situation, c'est une recette de Sophie Dumaine que j'ai un peu modifiée.

 


minicakefetaradis.jpg

 


On y met quoi ?

Pour une douzaine de petits muffins


- 1 botte de radis roses

- 100g de farine

- 3 oeufs

- 8cl d'huile

- 13cl de lait

- 100g de fromage râpé

- 150g de feta nature



On fait comment ?


Taillez les radis en rondelles fines. Conservez les fanes et hachez-les au mixer ou au couteau.


Dans un saladier, mettre la farine et faire un puits pour y casser les oeufs. Mélangez en ajoutant petit à petit l'huile et le lait.

Ajoutez le fromage râpé et le feta coupée en dés, puis les radis émincés et les fanes hachées. Mélangez délicatement.


Versez dans des moules en silicone ou des moules beurrés et farinés et enfournez pour environ 30 min dans un four préchauffé à 180°.


Mon petit grain de sel : Nous les avons dégustez à températures ambiantes, c'est vraiment comme ça que je les ai le plus apprécié !

 


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commentaires

Delf 24/05/2010 22:23


Je découvre pour la première fois ton site et je trouve pas mal du tout !
Je reviendrai ! :)
En tout cas, tes petits muffins radis / féta sont très originaux.
Bonne soirée, Bisous.
**Delphine**


Delfe 25/05/2010 07:49



Merci beaucoup Delphine .... joli prénom, héhé !



anthony 23/05/2010 21:54


Saloouuute, tes recettes elles sont trop bonnes !!!
tu devrais t'inscrire sur www.candyss.fr ils font
des concours de cuisine et il y a des coffrets cadeau wonderbox,
pour les trois permiers, je suis sur que tu gagnerais !!


yo 20/05/2010 16:10


ben nous le soleil est là (enfin là mais ce matin c'était oraaaage!) mais il y a un vent... je te dis pas! alors on garde les boucchées à manger dehors pour plus tard ;)


Delfe 20/05/2010 16:17



rah zut pour le vent ! Nous avons vraiment un temps de rêve depuis début de la semaine ici, je t'envoie un peu sans problème ;)


Et merci de ton passage Yo !



Chilubru 20/05/2010 12:36


j'aime bcp tes petits muffins


Delfe 20/05/2010 16:18



Merci Chilibru !!!!



Pauline 20/05/2010 11:31


Ils sont originaux ces muffins avec les radis!!! Ils sont bien sympa ^^


Delfe 20/05/2010 16:19



Coucou Pauline, merci à toi de ton commentaire et de ta visite !