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19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 09:43

 

Mlle Mijote m'a passé commande, elle voulait pour les petits déjeuners et goûters des petits pains qu'elle pourrait manger aussi bien avec du sucré qu'avec du salé, qui seraient moelleux, et surtout sans croûte trop croustillante ! Et moi, tant qu'à faire, je voulais quelque chose de rapide à préparer ! Les scones répondaient parfaitement au cahier des charges, ils ont été goûtés et approuvés.

J'ai trouvé la recette sur Le carnet de recettes d'LN.

 

 

scones.jpg

 

 

On y met quoi ? 

(pour 10/12 scones)

 

- 250g de farine

- 1 sachet de levure

- 40g de beurre

- 1 càs de sucre

- 1 pincée de sel (si vous n'utilisez pas de beurre salé)

- 15cl de lait

 

On fait comment ?

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le beurre en petits dés et mélangez du bout des doigts.

Ajoutez le sucre et le sel, puis le lait. Pétrir rapidement afin d'obtenir une pâte souple, mais non collante.

Étalez cette pâte sur 1.5 à 2cm d'épaisseur et à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre découpez des cercles.

Déposez-les sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.

 

Enfournez dans un four préchauffé à 200°, pour 13/14min environ.

 

Mon petit grain de sel : Nutella, confiture, fromage ... ? Vous les mangerez avec quoi vous ?  

 


 

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commentaires

valou 25/06/2012 15:26

j'ai testé et approuvé !! recette simple rapide et délicieuse !!!!!!

Delfe 29/06/2012 12:55



Merci beaucoup pour ce retour Valou !!



29999 02/03/2011 20:49


C'est un délice ! Bisous !


Delfe 03/03/2011 08:05



Merci ! 



LN 20/02/2011 11:08


Coucou ! Très flattée que tu aies aimé ma recette, moi qui aimes beaucoup te lire :o)
Tes scones ont l'air bien réussis en effet ! Contente que ça ait plu à Melle Mijote :o)
A bientôt


Delfe 20/02/2011 17:13



C'était LA recette que je cherchais, et je ne suis absolument pas déçue, elle est parfaite, rien à redire !


Merci beaucoup à toi !!!



chilubru 19/02/2011 14:52


jamais fait et jamais goute


Delfe 20/02/2011 17:12



alors lance toi vite, tu ne vas pas le regretter tant c'est simple !



titeloutte 19/02/2011 14:23


Miam,recette mise de côté!!!!bisous


Delfe 20/02/2011 17:11



Bisous Amandine ! merci