C'est un classique chez nous !!! Il est frais, léger .... idéal à la fin du repas et parfait pour le gouter .... Et en plus il est très rapide à préparer ! On peut aussi bien le marier avec une sauce caramel qu'avec un coulis de fruits rouges !
Pour 6/8 personnes:
- 500 g de fromage blanc - 4 oeufs - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 90 g de farine
Préchauffez le four à 200° (th6/7)
Mélangez ensemble le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine. Battez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange délicatement. Versez dans un moule beurré et fariné ou un moule en silicone.
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J'ai testé récemment la recette de tarte au fromage de ma grand-mère (qui diffère un peu de la tienne... Elle est sur mon blog si ça t'intéresse) Quel régal!!!<br />
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Non, tu peux laisser comme ça ! Je varie parfois aussi les parfums (orange, ...) ;)<br />
N'hésite pas à y mettre quelques zestes aussi :miam:<br />
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Et si je rajoute un jus de citron à la place de la vanille, il faut que je modifie les proportions de farine ou le temps de cuisson ou je laisse pareil ?<br />
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