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Des spaghettis ... sans pâte !

Plats

Par Delfe

Encore une recette ! J'y peux rien moi, y'a plein de légumes dans le jardin, il faut bien que je les cuisine ! La courgette ... j'en mets partout, ou alors il va falloir faire des repas supplémentaires ? Spaghettis de courgettes à la ricotta et au saumon,...

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Cannellonis jambon et champignons !

Plats

Par Delfe

Retour de vacances, nous avons passé une belle semaine en Corrèze ! Lac, promenade, piscine, marchés .... Mr Mijote a encore quelques jours de congés, on continue de profiter. Je prends même le temps de cuisiner un peu (oui, parce qu'en vacances on a...

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Champi farcis addict !

Plats

Par Delfe

Ça doit faire au moins un siècle que je n'ai pas partagé de recette salée ici ! En ce moment notre truc ce sont les champignons farcis ... je ne sais pas comment ça a commencé, mais ils reviennent très souvent dans nos assiettes ces derniers temps. On...

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Jolie récolte !

Plats

Par Delfe

Oh tiens une recette salée ! Le jardin a été vraiment généreux en petits pois cette année ! C'est un plaisir de se régaler de ces petits pois frais. Certaines sont partis au congélateur en attendant l'hiver, d'autres ont été cuisinés de façon classique...

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Roulés de courgettes au saumon fumé

Plats

Par Delfe

Je vous avais promis d'autres recettes de courgettes, en voici une que nous avons beaucoup aimée ! J'ai plein d'autres idées en tête pour cuisiner les nombreuses courgettes que le jardin nous offre ... mais il me manque un peu de courage ! Je dois bien...

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Blinis de chou-fleur, crème d'oignon et jambon de pays

Plats

Par Delfe

Une petite recette salée pour aujourd'hui ... Ben oui, on ne va pas se nourrir que de sucré hein ! Je ne suis pas une grande amatrice de chou-fleur, mais nous en avons quand même dans le jardin. Alors chaque fois c'est un petit défi personnel : trouver...

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Roulés de sardines

Plats

Par Delfe

Je viens de terminer le premier atelier enfant ! C'était un moment très agréable pour moi et j'espère que pour mes petits chefs aussi, mais visiblement oui ! Il y aura certainement un prochain atelier pour les enfants courant Mai, je vous tiens au courant....

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Dos de cabillaud en crumble

Plats

Par Delfe

Du poisson au menu ça vous tente ? Moi en tout cas, j'en reprendrais bien un peu ! Un crumble croustillant, des échalotes fondantes ... le poisson était vraiment bien mis en valeur, mais sans écraser son goût ! Et puis petit détail qui ne gâche rien,...

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Nuggets de poulet au paprika

Plats

Par Delfe

Une fois par semaine, c'est Mlle Mijote qui décide du menu. Elle décide de l'entrée, du plat et du dessert, et bien sur elle participe à la préparation. C'est toujours un très bon moment pour toutes les deux ! C'est une façon ludique de lui apprendre...

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Boeuf à l'espagnol !

Plats

Par Delfe

Il fait froid non vous ne trouvez pas ? Alors hop, un plat mijoté pour se réchauffer ... avec en plus un petit goût de soleil ! J'en profite pour vous remercier de l'accueil que vous avez réservé à mon livre ... Vous pouvez toujours le commander directement...

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