Clafoutis aux poireaux

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Et oui, encore du poireau ! En plus de celui du jardin, on m'en a "offert" quelques uns supplémentaires .... Un petit clafoutis sympa aussi bien à l'apéritif, qu'en entrée, Chaud ou froid ... il est réellement tout terrain ! Puis il supporte aussi très...

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Bouchées fondantes aux poires

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Un régal, et je vous assure qu'elles portent bien leur nom ! Par contre, une chose très importante pour leur conservation ..... cachez-les !!!!!!! Oui parce qu'ici elles ont toutes disparues très vite .... Ici je les ai faites à la poire, mais avec des...

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Crumble de poireaux

Accompagnement

Par Delfe

Le poireau ne manque pas en ce moment dans le jardin ... Voici une façon sympa de le préparer ! Pour 4 personnes - 500g de blancs de poireaux - 1cs de crème fraîche - 120g de chapelure - 1cs de moutarde - 2cs de farine - 80g de beurre - 70g de fromage...

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Verrines mimosa et truite

Apéritif

Par Delfe

Voici une nouvelle recette de verrines ... imaginée pour mon Valentin qui raffole des oeufs mimosa ! Vous allez voir, il faut très peu d'ingrédients pour faire ces verrines ! Pour 4 verrines - 3 oeufs - 120g de truite fumée - 2/3cs de mayonnaise - 2 pincées...

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Gâteau de crêpes pommes-amandes

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Ben oui, en février on mange des crêpes !! J'avais envie de me lancer dans un gâteau de crêpes ..... mais j'avoue, j'avais un peu peur que ce soit sec, bourratif, et au final qu'il valait mieux se contenter d'une crêpe au sucre !! Et bien j'avais tort...

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Le croque-naan

Plats

Par Delfe

J'ai découvert cette recette ici: A la table de Gaëlle !! C'est bon facile et déclinable à l'infini ! Je les ai fait classique pour une première, mais plein de variantes me viennent en tête ! Les croques Mr n'ont qu'a bien se tenir !! Pour 6 croques-naan:...

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Madeleines au chocolat

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Petit goûter préparé avec l'aide des petites mains de mon apprentie ! C'est simple, c'est rapide et c'est bon ! Je les ai voulues volontairement peu fortes en chocolat, si vous le souhaitez vous pourrez augmentez la quantité de celui-ci ! Pour une trentaine...

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