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Pommes de terre, brocolis et poulet comme des hamburgers !

Plats

Par Delfe

Chez nous le brocolis on adore ! On l'aime sous toutes ses formes ... cette fois j'ai décidé de le servir en purée, et de le présenter un peu comme un hamburger ! Il y avait du fondant, du croustillant, du moelleux .... bref ce plat complet nous a régalé...

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Rattes au bacon

Plats

Par Delfe

Lorsque j'avais vu cette recette dans un "Maxi cuisine", je l'avais de suite mise de coté ! Je l'ai faite avec une amie, gratter les rattes à deux c'est quand même plus sympa ! Nous avons beaucoup aimé, la recette est simple mais délicieuse ! Bientôt...

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Galette de fromage blanc aux oignons nouveaux et au chèvre

Plats

Par Delfe

C'est calme ici vous ne trouvez pas ? D'autres occupations, d'autres pré-occupations et hop, moins de recettes ! Pourtant nous mangeons toujours ... eh oui ! Comme par exemple ces petites galettes que j'avais repérées sur le blog Alter Gusto ... Un petit...

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"Sandwichs" de pommes de terre au chèvre et à la poitrine fumée

Plats

Par Delfe

Je vous avais prévenu, je reprends le rythme doucement, donc avec des recettes très simples, qui ne demandent pas beaucoup de temps de préparation ! Accompagnés d'une salade verte nous avons beaucoup aimé ces "sandwichs", ils ont toutes les qualités requises...

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Rouelle de porc au cidre et aux petits oignons

Plats

Par Delfe

Je vous en parlais hier, voici donc la recette d'un petit plat mijoté, tout simple mais qui réchauffe bien les journées un peu froides du moment ! La rouelle de porc est un morceau de viande économique mais que nous aimons beaucoup ici. Je garde de très...

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Cannellonis au poireau et à la truite fumée

Plats

Par Delfe

Il est temps de terminer les poireaux d'hiver du jardin . Voici une idée de recette simple à réaliser mais qui est vraiment excellente ! Vous allez voir, les proportions de la béchamel ne sont pas "classiques", j'ai choisi volontairement de la faire un...

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Hachis vert de boeuf aux oignons

Plats

Par Delfe

De la viande de boeuf hachée cuisinée aux oignons et au vin blanc, une purée pommes de terre et brocolis ... Voilà un plat simple mais qui réchauffe un peu les repas d'hiver ! Il nous faut au moins ça pour tenir en attendant les petits radis tout frais...

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Poulet à la bière ambrée et au brie

Plats

Par Delfe

Comme une amie me le faisait remarquer, ça faisait quelques temps que je ne vous avais pas proposé de recettes salées. Voilà qui est réparé ! J'ai piqué cette idée chez Péché de gourmandise, mais vous allez voir j'ai adapté à ma façon, j'ai même remplacé...

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Croquettes de chou fleur au poulet

Plats

Par Delfe

Je me rappelle très bien il y a quelques mois quand je disais à Mr Mijote "Oui je sais je ne raffolle pas du chou fleur, mais on va en mettre quand même dans le jardin, je trouverais bien quelque chose à faire avec!" Mouais, sur le coup c'était facile...

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Croustillants de pommes de terre aux champignons

Plats

Par Delfe

Mr Mijote m'a rapporté des mousserons, petits champignons qui poussent dans les champs .... hum c'est bon ! J'aime les cuisiner avec des ingrédients simples ! Nous nous sommes régalés avec ce plat, servi simplement, un soir, avec une salade verte. On...

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