Et oui encore de l'orange ... J'ai tellement aimé le biscuit neigeux à l'orange, humm rien que d'y repenser .... Du coup j'avais très envie de retenter autre chose. Cette fois je l'ai associée au chocolat.
Pour une trentaine de petits moelleux:
- 1 orange non traitée - 70g de beurre mou - 200g de sucre - 3 oeufs - 75g de pépites de chocolat - 300g de farine - 1 sachet de 11g de levure chimique
Râpez le zeste de l'orange et pressez-la.
Dans un saladier travaillez ensemble le beurre et le sucre, lorsque le mélange est homogène, ajoutez les oeufs entiers, puis le zeste et le jus d'orange. Incorporez petit à petit la farine et la levure. Enfin, en dernier ajoutez-y les pépites de chocolat.
Répartissez cette pâte dans des moules à bouchées, pensez à les beurrer et fariner s'ils ne sont pas en silicone.
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 150° (th5) pour environ 25min.
Oui ça ira très bien dans un moule à muffins !!!<br />
Pour la cuisson à quelque chose prêt les 25min doivent convenir, vérifie quand même parce que toutes façons en fonction des fours ça peut varier !<br />
Bon appétit !!
Coucou Delfe, je n'ai pas de moule à bouchées .... dans un moule à muffin ça doit le faire non ? pour la cuisson, je mets le même temps ? merci pour tes réponses à+
Ils parait qu'ils sont très bons ces gâteaux, une amie à moi Vanoise les a fait et s'est régalée! Je vais donc essayer ça ce week end, merci pour la recette.
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