Il y a quelques temps, j'acceptais de monter à bord avec plaisir en lui laissant le choix de ma destination .... C'est ainsi que j'ai du m'envoler pour le Malawi (vous trouverez plein d'info sur ce pays d'Afrique par Ici).
Ça n'a pas été facile de trouver une recette, d'en savoir un peu plus sur la gastronomie de ce pays. J'ai cherché, fouiller ... et au final, je ne me souviens plus de quel site provient la recette ??? C'était un site anglo-saxon !
Cette petite crème est simple à faire, et c'est plutôt bon. Vous pouvez la consommer chaude, tiède ou froide. Je l'ai préférée tiède pour ma part.
On y met quoi ? pour 8 pots de 7 cl environ
- 2 bananes - 1/2 orange - 35cl de lait - 1/2cc de cannelle - 1cc de sucre roux - 1cc de maïzena
On fait comment ?
Dans un blender ou dans le bol du mixer, mettez les bananes épluchées et coupées en morceaux. Versez ensuite le lait et ajoutez la maïzena et la cannelle. Mixez pour obtenir une préparation homogène.
Versez ce mélange dans une casserole, ajoutez la demi orange pressée et le sucre. Portez à ébullition tout en remuant et laissez ensuite cuire à couvert pendant 5 minutes sur feu doux.
Servez ou réfrigérez.
Mon grain de sucre: vous pouvez ajouter à la préparation les zestes de l'orange finement hachés, ou déposez-les simplement au moment de servir pour le décor.
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coucou, c'est moi qui me suis manifesté sur MM pour te dire mon admiration... J'ai fait ta recette de crème à la banane et elle a été très appréciée! En plus ça m'a permis de passer des bananes un<br />
peu trop mûres. Merci et j'ai vu qu'il y a déjà de nouvelles recettes qui me tentent! je te tiens au courant...<br />
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