desserts et gourmandises

Gourmandise en vue !

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Et quand je dis gourmandise je ne mens pas !! Ce gâteau est fondant, moelleux, humide, croquant .... Je l'ai goûté tiède, quand le nougat est encore un peu coulant, mais je l'ai aussi goûté tempéré ... Dans les deux cas il était délicieux. - 200g de chocolat...

Lire la suite

Les recettes simples ...

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Vous savez ce qu'on dit, que les recettes simples sont bien souvent les meilleures ! Et bien ce gâteau aux pommes l'a prouvé. Je peux vous dire qu'il n'en ai pas resté une miette ! Il est en plus très rapide à préparer ! - 3 pommes - 2 oeufs - 90g de...

Lire la suite

Les dernières framboises !

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Ce sera sans doutes les dernières framboises de la saison. J'ai réussi à en sauver quelques unes de la bouche de Mlle Mijote ! Ces petites bouchées sont très moelleuses et parfumées, j'ai trouvé la base de cette recette sur le blog de La boite à gâteaux....

Lire la suite

Dans la boite à goûter ...

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Comme chaque semaine, une fournée de biscuits secs pour la boite à goûter de Mlle Mijote ... voici ceux de la semaine passée ! Ils ont été bien appréciés et sont sur la liste "à refaire" ! (pour environ 30 sablés) - 130g de beurre mou - 75g de sucre en...

Lire la suite

Moi aussi je revisite !

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Et oui, c'est la mode en ce moment ! On revisite les classiques. Le sucré devient salé, la salé prend la place du sucré, on "destructure" ... et on met les tartes en pot ! J'ai fait cette recette pour des amis qui apprécient beaucoup les tartes au citron...

Lire la suite

Pour les gourmands ...

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Je n'ai jamais vraiment était fanatique des gâteaux au chocolat ... et puis Mr Mijote et Mlle Mijote en ont préparés un qui a su titiller mes papilles ! Depuis j'ai refait ce fameux gâteau plusieurs fois et je m'amuse même à le détourner ... comme ici...

Lire la suite

Dans la boite à goûter ...

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Je ne vous apprendrais rien en vous disant que demain est un grand jour pour nos écoliers ! Comme l'an passé, j'ai envie de remplir la boite à goûter de Mlle Mijote de petites gourmandises maison ! Et comme l'an passé, elle passe ses commandes. Voici...

Lire la suite

Tarte aux pommes, mûres et mascarpone

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Une envie de tarte aux pommes, des mûres qui envahissent le bord des chemins ... On y met quoi ? - 1 pâte sablée - 4 pommes - 15g de beurre - un bol de mûres - 250g de mascarpone - 3 jaunes d'oeufs - 65g de sucre + 3cs On fait comment ? Foncer un moule...

Lire la suite

Semoule à la noix de coco et ganache au chocolat

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Il fait quel temps chez vous ?? Ici les éclaircis et les températures sont timides ... J'ai envie de desserts gourmands, qui consolent et réconfortent ! On y met quoi ? (pour 4 personnes) - 100g de noix de coco râpée - 600ml de lait - 40g de semoule fine...

Lire la suite

Cheesecake au chocolat et au caramel au beurre salé

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Une dessert très gourmand à manger en regardant la pluie tomber ... Oust les fruits rouges gorgés de soleil, place au chocolat et au caramel ! On y met quoi ? (pour 6 cheesecake individuels) La base - 100g de biscuits - 30g de sucre - 40g de beurre Le...

Lire la suite