aperitif

Poivrons confits

Apéritif

Par Delfe

Le temps est triste ce matin et plutôt gris .... alors hop une petite recette pour contrer l'automne ! Pour mettre un peu de soleil dans les plats ces poivrons confits sont parfaits ! Dans une salade, sur un tartine de pain de campagne et chèvre frais...

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Soupe de concombre, concassé de tomates et crevettes

Apéritif

Par Delfe

Voici une nouvelle recette de verrines, vous en avez l'habitude, pour l'apéro c'est une présentation que j'aime particulièrement ! J'avais la première fois présenté la soupe de concombre seule, après concertation avec mes différents "goûteurs" c'était...

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Verrines de crudités et mousse de fêta

Apéritif

Par Delfe

Rien de bien compliqué ni de très sophistiqué !!! Mais une belle découverte pour moi ... mon amie m'a demandé l'autre jour si j'avais déjà goûté des betteraves crues ... et bien non, pour moi la betterave c'était forcément cuit et d'ailleurs je ne courais...

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Tapenade verte

Apéritif

Par Delfe

Une recette ensoleillée pour ce soir ! Cette tapenade vient de chez Bernie's Crumble . Elle est parfaite, rien à changer ! J'ai simplement diviser les quantités. Pour un bol de tapenade - 160g d'olives vertes dénoyautées - 32g de filets d'anchois à l'huile...

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Muffins au saumon fumé et au parmesan

Apéritif

Par Delfe

J'ai classé ces petits muffins dans la partie apéritif parce que c'est vraiment là que je les préfère !!!! Chaud ils sont absolument délicieux ... Vous pouvez aussi si vous le souhaitez les manger tièdes ou froids, mais personnellement j'aime moins. Et...

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Verrines tartare de saumon et avocat

Apéritif

Par Delfe

Saumon et avocat .... deux ingrédients que j'aime beaucoup marier !!! Cette verrine n'est pas compliquée du tout à réaliser et personnellement je l'adoooooore ! J'avais une jolie photo mais elle a disparue dans une dimension inconnue de mon PC ... pour...

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Verrines d'oeufs brouillés au bacon

Apéritif

Par Delfe

Et oui, encore une petite recette apéritive ! Toujours très simple à réaliser, rapide et très appriéciée ! Pour 6 verrines - 10g de beurre - 3 oeufs - 1cs de crème fraiche - 6 tranches de bacon Disposez les tranches de bacon sur la plaque du four, passez-les...

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"Bollines" de crevettes façon tsatsiki

Apéritif

Par Delfe

Ben oui, verrine = petit verre alors bolline = petit bol !! Vous pouvez bien sur le présenter en verrines ou même en cuillères ! Pour cette fois je n'ai pas mis d'aneth, je n'en suis pas une fan, mais vous pouvez, comme dans le tsatsiki en ajouter un...

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Verrines mimosa et truite

Apéritif

Par Delfe

Voici une nouvelle recette de verrines ... imaginée pour mon Valentin qui raffole des oeufs mimosa ! Vous allez voir, il faut très peu d'ingrédients pour faire ces verrines ! Pour 4 verrines - 3 oeufs - 120g de truite fumée - 2/3cs de mayonnaise - 2 pincées...

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Verrines crème de thon et tomates

Apéritif

Par Delfe

Une petite verrine tout simple et rapide à préparer ! Pour 6 verrines: - une boite de thon (150g égoutté) - 150g de fromage type Saint Morêt - le jus d'1/2 citron - 3 tomates - 1cs de vinaigrette - du persil plat - poivre Dans un saladier, mettez le thon...

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