quiches - tartes - clafoutis ... sales

Tartelettes aux petits pois, oignons nouveaux, crème de chèvre frais et truite fumée

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Oui, je sais, c'est un titre un peu long ! Mais chaque ingrédients est important, et je ne pouvais pas me résoudre à en oublier un, même dans le titre !! Des petits pois tout juste ramassés et écossés et l'envie d'une tartelette ... le tout se marrie...

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Petits fromages frais à l'échalote et à la ciboulette

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Comme je vous l'avais promis lundi, voici une autre partie de notre pique-nique. Suite à une discussion sur un forum, j'ai acheté le livre de Cathy Ytak pour faire ses fromages maison. Ce livre est vraiment bien fait, on peut faire les recettes avec ou...

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Gratins au chou romanesco, chèvre frais et chorizo

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Je voulais d'abord revenir sur les journées Rencontres et Partages auxquelles j'ai participé le WE dernier. J'ai passé vraiment de très bons moments, j'ai eu l'occasion de présenter mon livre, d'animer deux ateliers, de faire de jolies rencontres et surtout...

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Petits muffins aux radis et à la feta

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Le soleil est enfin là, les températures sont très agréables ... ça donne envie de faire des petites choses qui se grignotent du bout des doigts sur la terrasse ! Ces petits muffins sont délicieux et se prêtent très bien à la situation, c'est une recette...

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Khachapuri

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

J'ai découvert cette recette chez Jasmine Cuisine en me promenant sur la blogosphère ... De liens en liens je suis arrivée sur ce blog. Les photos illustrent parfaitement la recette ! Ces pains au fromage sont absolument délicieux ! J'en referais c'est...

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Roulés feuilletés aux légumes et à la truite fumée

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Roulés feuilletés ou feuilletés roulés ??? Les deux en fait ! Nous avons beaucoup aimés ces petits roulés ... ils sont bien parfumés. Je les ai fait ici avec une julienne de poireaux et carottes ... mais vous pouvez varier en fonction des saisons ! On...

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Tartelettes aux lardons fondants et crottins de chèvre

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Si vous aimez le fromage de chèvre, n'hésitez pas une seconde ! Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre, faites comme Mr Mijote : goûtez pour faire plaisir et réalisez que le chèvre, c'est trop bon ! Il m'a fallu 10 ans pour faire apprécier le chèvre...

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Tortilla aux oignons

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Je manque cruellement de temps en ce moment. Mon travail m'occupe beaucoup. J'ai besoin de recettes rapides à faire ... celle-ci est idéale, avec des crudités de saison ou une salade verte vous aurez un plat complet. La tortilla c'est l'autre nom des...

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Tartes fines au poireau et aux moules

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Après le chou fleur et le chou romanesco, voici le poireau !! Et oui, les légumes il y en a aussi l'hiver dans le jardin. J'aime beaucoup le principe des tartes fines, elles restent légères et on y retrouve parfaitement les saveurs des différents ingrédients....

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Flan au chou romanesco et truite fumée

Quiches - tartes - clafoutis ... salés

Par Delfe

Après le chou fleur , voici le chou romanesco ! Celui-ci, j'en ai voulu dans le jardin parce qu'il est joli .... et oui, je suis parfois un peu futile, il faut bien l'admettre !!!! Et bien en plus d'être beau, il est aussi délicieux, un goût qui se rapproche...

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