Ca Mijote

Scones

Pains - viennoiseries ...

Par Delfe

Mlle Mijote m'a passé commande, elle voulait pour les petits déjeuners et goûters des petits pains qu'elle pourrait manger aussi bien avec du sucré qu'avec du salé, qui seraient moelleux, et surtout sans croûte trop croustillante ! Et moi, tant qu'à faire,...

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Dos de cabillaud en crumble

Plats

Par Delfe

Du poisson au menu ça vous tente ? Moi en tout cas, j'en reprendrais bien un peu ! Un crumble croustillant, des échalotes fondantes ... le poisson était vraiment bien mis en valeur, mais sans écraser son goût ! Et puis petit détail qui ne gâche rien,...

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Le temps d'un week-end ...

Ça papote

Par Delfe

Je voudrais vous parler aujourd'hui d'un évènement plutôt sympa qui se prépare .... L'association L'é"QI"libre organise un WE "rencontres et partages" autour du bien-être, du développement et de l'évolution personnelle. Ce seront deux jours très riches,...

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Nuggets de poulet au paprika

Plats

Par Delfe

Une fois par semaine, c'est Mlle Mijote qui décide du menu. Elle décide de l'entrée, du plat et du dessert, et bien sur elle participe à la préparation. C'est toujours un très bon moment pour toutes les deux ! C'est une façon ludique de lui apprendre...

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Verrines gourmandes : chocolat, caramel et poires !

Desserts et gourmandises

Par Delfe

Hummm, comment débuter ce message ? D'abord merci, parce que je vois que malgré mon absence il y a toujours du passage et des commentaires par ici ... ça me fait très plaisir ! Je me suis un peu éloignée de la cuisine ces dernières semaines ... et pourtant...

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Crostini en vidéo pour un petit concours !

Ça papote

Par Delfe

Les éditions solar organisent un concours, il s'agit de réaliser une recette de la collection nouvelle variations gourmandes ... jusque là tout va bien ! Mais la règle est de réaliser cette recette en vidéo ! Ce n'est pas du tout un art que je maitrise...

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Ça se mange ?

C'est à vous !

Par Delfe

Juste un message sous forme de clin d'oeil aujourd'hui ... Même lorsque je ne cuisine pas je cuisine quand même !! Je m'amuse beaucoup à faire ces petites choses en feutrine ... et pas besoin de tablier ! Je vous souhaite une bonne fin de journée et une...

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Boeuf à l'espagnol !

Plats

Par Delfe

Il fait froid non vous ne trouvez pas ? Alors hop, un plat mijoté pour se réchauffer ... avec en plus un petit goût de soleil ! J'en profite pour vous remercier de l'accueil que vous avez réservé à mon livre ... Vous pouvez toujours le commander directement...

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Tadam : Et si on prenait l'apéritif ... ?

Ça papote

Par Delfe

Il y a quelques temps j'ai eu une envie ... L'envie d'un livre qui regrouperait des recettes sympa pour l'apéritif. Des recettes simples, pour tous les goûts, des recettes qui ne demandent pas d'ingrédients qu'on ne trouve nul part, qui ne demandent pas...

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Pommes de terre, brocolis et poulet comme des hamburgers !

Plats

Par Delfe

Chez nous le brocolis on adore ! On l'aime sous toutes ses formes ... cette fois j'ai décidé de le servir en purée, et de le présenter un peu comme un hamburger ! Il y avait du fondant, du croustillant, du moelleux .... bref ce plat complet nous a régalé...

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