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De la cuisine, de la couture, du tricot, du bricolage ... Blog d’une touche à tout !

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Top articles

  • Le lundi, c'est Défi: Les pains au chocolat

    13 avril 2009 ( #Pains - viennoiseries ... )

    Il était une fois ... ben quoi, les histoires commencent toutes comme ça non ? Mon amie de Cook in the city m'a envoyé un message: "un défi chocolatine, ça te tente ?". Sans aucune hésitation, j'ai dit oui ! Puis en réfléchissant un peu, je me suis quand...

  • Fougasse

    03 décembre 2008 ( #Pains - viennoiseries ... )

    Une recette excellente ! Testée et approuvée régulièrement .... Sur les marches du Sacré Coeur elle est encore meilleure ! Ingrédients pour la base de 2 fougasses: - 500 gr de farine - 1cc de sel - 60 gr huile d'olive - 300 gr d'eau tiède - 1 cuil à café...

  • Le croque-naan

    07 février 2009 ( #Plats )

    J'ai découvert cette recette ici: A la table de Gaëlle !! C'est bon facile et déclinable à l'infini ! Je les ai fait classique pour une première, mais plein de variantes me viennent en tête ! Les croques Mr n'ont qu'a bien se tenir !! Pour 6 croques-naan:...

  • Chinois

    24 janvier 2009 ( #Pains - viennoiseries ... )

    Hummmmmm ... je crois qu'il n'y a rien d'autre à dire sur ce chinois ! Le plus souvent je le fais avec une crème pâtissière et des pépites de chocolat, classique quoi. Cette fois j'ai voulu tester avec une crème d'amandes et quelques pépites de nougatine....

  • Le lundi c'est Défi n#3: sucré-salé

    30 juin 2009 ( #Plats )

    Oui, oui je sais, on est mardi .... petite erreur dans la programmation de mon article ! Je suis désolée .... Delphine m'avait donc lancé ce 3° défi sur le thème du sucré-salé. J'avoue au départ je n'étais pas très enthousiaste .... en règle générale...

  • Pâte brisée déguisée en pâte feuilletée (au mixer)

    07 décembre 2008 ( #Quiches - tartes - clafoutis ... salés )

    A la base c'est une recette de pâte brisée (qui vient de marmiton) ... au final elle est légèrement feuilletée ... Rapide et facile à faire, délicieuse ... bref depuis que j'ai cette recette je n'achète plus de pâte toute prête ! Je m'en sers pour des...

  • Mousse au chocolat

    17 avril 2009 ( #Desserts et gourmandises )

    Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette dont je n'ai pas participé à la réalisation !!! Non, non, même pas donner un petit coup de fouet par ci par là .... Je n'ai fait que la goûter ! D'ailleurs, pour une fois j'avoue que j'ai apprécié...

  • Rillettes aux deux saumons

    02 décembre 2008 ( #Entrées )

    J'ai essayé plusieurs recettes et bidouillages avant de trouver les rillettes parfaites au goût et en consistance selon moi ... THE recette la voici, elle a été testée et approuvée de nombreuses fois ! Ingrédients (pour 4/6 personnes): - 400g de saumon...

  • Clafoutis aux poireaux

    28 février 2009 ( #Quiches - tartes - clafoutis ... salés )

    Et oui, encore du poireau ! En plus de celui du jardin, on m'en a "offert" quelques uns supplémentaires .... Un petit clafoutis sympa aussi bien à l'apéritif, qu'en entrée, Chaud ou froid ... il est réellement tout terrain ! Puis il supporte aussi très...

  • Médaillons de poulet au lard et aux champignons

    09 décembre 2008 ( #Plats )

    Une recette avec des ingrédients simples, mais une présentation qui change un peu ! Pour 6 personnes: - 6 escalopes de poulet - 500g de champignons de Paris frais - 18 tranches de poitrine fumée fines - une gousse d'ail - 1cs de crème fraîche - un brin...

  • Les sablés de Léna

    02 décembre 2008 ( #Desserts et gourmandises )

    Léna est mon apprentie cuisinière, elle a 4 ans et adore enfiler son tablier et sortir ses ustensiles. Cette recette est l'une des premières que l'on ai faite à 4 mains. Ingrédients (pour une 40aine de sablés): - 200g de farine - 125g de sucre - 1 oeuf...

  • Moelleux orange et chocolat

    15 mars 2009 ( #Desserts et gourmandises )

    Et oui encore de l'orange ... J'ai tellement aimé le biscuit neigeux à l'orange , humm rien que d'y repenser .... Du coup j'avais très envie de retenter autre chose. Cette fois je l'ai associée au chocolat. Pour une trentaine de petits moelleux: - 1 orange...

  • Chouquettes

    28 décembre 2008 ( #Desserts et gourmandises )

    J'avais envie depuis quelque temps de me lancer dans les choux, chouquettes et toute leur grande famille ... Seulement j'avais un peu peur, je les trouvais assez inaccessibles, voir complètement hors de ma portée. Le Père Noël qui doit très bien me connaître...

  • Pralinottes

    27 décembre 2008 ( #Desserts et gourmandises )

    A mi-chemin entre les gavottes et la pralinoise .... J'ai essayé plusieurs "dosages", je voulais trouver le bon compromis entre le fondant, le bon gout du chocolat, du praliné .... Vous allez voir, la recette est très simple ! Ingrédients: - 200g de pralinoise...

  • Muffins aux amandes

    02 décembre 2008 ( #Desserts et gourmandises )

    Encore un bidouillage de recettes !! Je suis partie d'une base de cake de Sophie Dumaine que j'ai modifiée. Au final ils sont délicieux et super moelleux ! Pour 12 muffins: - 2 oeufs - 140g de sucre - 100g de fromage blanc - 150g de farine - 1/2 sachet...

  • Sa petite robe en Liberty !

    02 juillet 2014 ( #Ça Coud )

    Mon amie a acheté une jolie barrette en Liberty pour sa fille. Forcément, il lui fallait une petite robe assortie !! Une robe facile à porter et tout légère. La fameuse tunique qui va longtemps de Vanessa Pouzet. On la porte en robe au début, puis en...

  • Swap #3

    13 avril 2012 ( #Ça Coud )

    Je vous ai déjà montré la maison de vacances et la tenue pour poupée que j'ai offert aux enfants de ma "swappée". Pour son garçon, j'ai eu plus de difficultés à trouver des idées ... ben oui, moi les garçons je ne connais pas vraiment ! Et puis je me...

  • Des langues de chat pour un nouveau tour !

    12 février 2012 ( #Desserts et gourmandises )

    Pour ce nouveau Tour en cuisine, je devais aller piocher une recette chez Petite Étoile. Je n'ai pas hésité longtemps devant les langues de chat ! La recette est très simple, mais parfaite. J'ai quand même réduit les quantités, parce que 100 langues de...

  • Couleur de saison ...

    12 octobre 2011 ( #Accompagnement )

    L'automne s'installe petit à petit, le paysage change, les couleurs se réchauffent ... et le jardin suit le mouvement ! Pour aujourd'hui, une petite recette très simple mais délicieuse, parfaite pour accompagner ce changement de saison. (pour 4/6 personnes)...

  • Une petite tartine ?

    07 septembre 2011 ( #Quiches - tartes - clafoutis ... salés )

    J'aime beaucoup les tartines, c'est un repas du soir vraiment simple à préparer et à personnaliser. En fonction des saisons on adapte et les saveurs sont chaque fois différentes ! Celles-ci nous permettent de profiter encore un peu des tomates cerises...

  • Muffins aux flocons d'avoine et chocolat

    20 septembre 2010 ( #Desserts et gourmandises )

    Sandra du blog Ok Ce Bon et Marie des Petits plats de Trinidad organisent un concours très sympa ayant pour thème "Les bons gouters de Maman" ... J'aime beaucoup réaliser les gouters de Mlle Mijote et vous le savez déjà ! Celà me permet de faire des choses...

  • Ça mijote ... se repose !

    20 avril 2010 ( #Ça papote )

    Bonjour tout le monde ! Je manque de temps pour cuisiner et publier ...J'ai du être hospitalisée quelques jours et j'ai pour consignes de me reposer au maximum. Je vous rassure je vais bien et tout devrait bientôt rentrer dans l'ordre ! Comme je suis...

  • Vivement l'été !

    16 juin 2012 ( #Ça Coud )

    Il y a quelques temps, nous avons eu du soleil, il faisait beau, chaud ... enfin un vrai temps de saison quoi ! MiniJolie commençait à avoir chaud dans sa gigoteuse d'hiver. J'ai donc fouillé dans mon stock de tissus, je me suis installée derrière la...

  • On est en décembre ...

    01 décembre 2013 ( #Ça papote )

    Cette nuit j'ai eu envie d'écrire un article ici ... Je voulais vous dire à quel point je sature des nuits qui n'en sont plus, des réveils des petites Jolies chacune leur tour, des heures passées à attendre qu'elles veuillent bien dormir. Je me sens complètement...

  • Roulés de courgettes au saumon fumé

    14 juillet 2011 ( #Plats )

    Je vous avais promis d'autres recettes de courgettes, en voici une que nous avons beaucoup aimée ! J'ai plein d'autres idées en tête pour cuisiner les nombreuses courgettes que le jardin nous offre ... mais il me manque un peu de courage ! Je dois bien...

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